تاريخنا
منذ إنشائها، التزمت شركة Shandong Luxin Qida Machinery Technology Co.، Ltd. دائمًا بمفهوم الابتكار والتميز ووضع العميل أولاً، ملتزمة بتوفير منتجات وخدمات عالية الجودة لتلبية متطلبات السوق المتغيرة باستمرار.
لماذا أخترتنا
تطبيق المنتج
مسلخ الخنازير، مسلخ الأبقار، مسلخ الأغنام، مصنع تقطيع وتجهيز اللحوم، مصنع معالجة المنتجات الثانوية للرأس والحوافر
خدمتنا
نحن نقدم مجموعة متنوعة من مكونات ناقل الحركة، بما في ذلك العجلات المسننة، وسلاسل الأسطوانة، والتروس، والوصلات، والرفوف، والمحاور، والبكرات، والأكمام المخروطية، ومقاعد المحامل، والمزيد.
معدات الإنتاج
تحتوي ورشة إنتاج المعدات ومعالجتها على معدات تشغيل عالية الجودة، وآلة قطع، وآلة لحام قوس الأرجون، وآلة تلميع، وآلة قص، وآلة طحن، وما إلى ذلك.
سوق الإنتاج
قبل البيع، يقوم موظفو المبيعات المحترفون بشرح المعدات للعملاء بصبر والإجابة على أسئلتهم، أثناء البيع، نقوم بانتظام بإبلاغ العملاء بحالة إنتاج المعدات لتجنب تأخير استخدامها.
تُستخدم هذه المعدات بشكل أساسي في القطع والتقطيع التلقائي لشرائح اللحوم البيضاء، وعادةً ما يتم إقرانها بجهازين للاستخدام. تم تجهيز المعدات بجهاز تحديد المواقع التلقائي، والذي يمكنه قطع الأقسام الأمامية والوسطى والخلفية بدقة.
في عملية تجهيز اللحوم، تعتبر طاولة تقطيع لحم الخنزير مهمة جدًا. يضمن هذا النوع من المقاعد بقاء اللحوم مستقرة أثناء عملية التقطيع والتقطيع، مما يسمح للعمال بأداء وظائفهم بأمان وكفاءة.
تُستخدم المناشير المجزأة لتقسيم اللحوم البيضاء، وتقسيمها، وتقسيم وتقطيع الأضلاع والعظام الصغيرة. تتكون هذه المعدات بشكل أساسي من المحرك وجزء ناقل الحركة
يتم استخدام المعدات في عملية نقل كتل الذبيحة (بعد تقسيم ذبيحة الخنزير إلى ثلاثة أقسام)، وذلك لتسهيل على العمال على طول الخط تنفيذ عمليات التجزئة الدقيقة على كتل الذبيحة
ما هي معدات تقطيع اللحوم
يقوم قاطع اللحوم بتجهيز القطع الأولية إلى مجموعة متنوعة من القطع الأصغر المخصصة للبيع في بيئة البيع بالتجزئة. تتداخل واجبات قاطع اللحوم إلى حد كبير مع واجبات الجزار، لكن الجزارين يميلون إلى التخصص في المعالجة قبل البيع (أي تحويل الذبائح إلى قطع أولية)، بينما يقوم قاطعو اللحوم بتقطيع ومعالجة القطع الأولية بناءً على طلب العميل الفردي.
قطع دقيقة ومتسقة
تتميز ماكينات تقطيع اللحوم بقدرتها على صنع قطع بنفس الحجم والسمك في كل مرة. وهذا مهم للغاية في الأماكن مثل المطاعم حيث يكون مظهر الطعام مهمًا للغاية.
توفير الوقت والطاقة
الوقت والطاقة قيمان للغاية. تعمل آلات تقطيع اللحوم بسرعة ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد اليدوي. وهذا يعني أنك ستنجز المهمة بشكل أسرع وبأخطاء أقل.
أقل من النفايات
تساعد آلات تقطيع اللحوم في تقليل النفايات. عندما يقطع الناس اللحوم يدويًا، فإنهم ينتجون أحيانًا قطعًا غير متساوية لا يمكن استخدامها. تضمن الآلات الحصول على أقصى استفادة من كل قطعة من اللحم.
السلامة اولا
السلامة مهمة حقًا في المطبخ. تحتوي ماكينات تقطيع اللحوم على ميزات أمان مثل الحراس وأزرار التوقف في حالات الطوارئ لمنع وقوع الحوادث. إنها تجعل المطبخ مكانًا أكثر أمانًا للعمال.
يمكنهم القيام بالعديد من الوظائف
تتوفر هذه الآلات بأشكال وأحجام مختلفة، لذا يمكنها القيام بالعديد من المهام المختلفة في صناعة اللحوم. من تقطيع اللحوم إلى إخراج العظام من القطع الكبيرة، هناك آلة لكل مهمة.
8 أجهزة ومعدات أساسية لمصانع تجهيز اللحوم
السكاكين ومناشير اللحوم
إن أكثر المعدات الأساسية التي توجد عادة في مصانع تجهيز اللحوم هي السكاكين المستخدمة في تقطيع اللحوم. وتعتبر السكاكين الحادة ضرورية لعملية أسرع وأكثر أمانًا. وإذا كانت السكين غير حادة، فقد يضطر الجزار إلى استخدام المزيد من القوة لإنجاز المهمة، وهو ما قد يؤدي إلى إصابات خطيرة.
تُستخدم مناشير اللحوم عادةً في العمليات الأكبر حجمًا. وهي عبارة عن مناشير كبيرة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بشفرة ذات أسنان دقيقة يمكنها تقطيع الحيوانات بالكامل إلى قطع أصغر بسرعة.
آلات صنع كرات اللحم، والفطائر، والنقانق
في الماضي، كان على موظفي المصنع تشكيل كرات اللحم وفطائر اللحم يدويًا. أما اليوم، فهناك آلات فردية متخصصة يمكنها إنتاج هذه الأنواع من المنتجات المتخصصة بالمئات في غضون دقائق فقط.
هناك أيضًا آلات مصممة لحشو وربط أغلفة النقانق بشكل أسرع من الإنسان العادي.
يمكن لمصنع المعالجة زيادة وقت إنتاجه بشكل كبير عن طريق دمج هذه الأنواع من الآلات المتخصصة مع المطاحن الصناعية.
مفرمات اللحوم
تعتبر مفرمات اللحوم من أنواع معدات تجهيز اللحوم الشائعة، وتساعد في تقطيع اللحوم أو خلطها أو تقطيعها أو فرمها إلى قطع أصغر. تنتج مفرمات اللحوم منتجات من اللحوم المفرومة يمكن تحويلها إلى فطائر أو نقانق أو بيعها كما هي ليستخدمها المستهلكون كما يحلو لهم.
قطاعة
تُستخدم آلات التقطيع لتقطيع منتجات اللحوم إلى سمك مختلف. يمكن لآلة التقطيع أن تصنع لحومًا للمأكولات الخفيفة، ولحم الخنزير المقدد، وشرائح اللحم، وشرائح لحم الخنزير، والمزيد. ستعمل على تقطيع شرائح متساوية الحجم من أي شيء تريده بسرعة، وتساعد الأنظمة الآلية في ضمان سلامة الموظفين.
أفران معالجة التدخين
فرن المعالجة بالدخان هو قطعة من المعدات المستخدمة في مصنع معالجة اللحوم والتي لا تكون رخيصة الثمن، وخاصة عند شراء فرن عالي الجودة. تسمح أجهزة التدخين للمصنع بإنشاء منتجات لحوم مدخنة ومجففة، مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد واللحوم المجففة.
الثلاجات والمجمدات
لا يمكن للحوم أن تبقى في درجة حرارة الغرفة وإلا فإنها ستفسد، مما يجعل تخزينها في درجة الحرارة الصحيحة أمرًا بالغ الأهمية. تعد المبردات والمجمدات من المعدات الأساسية في مصنع معالجة اللحوم والتي تعد ضرورية، بغض النظر عن حجم أو نوع منتجات اللحوم التي تصنعها. فهي تحافظ على المنتجات في درجة الحرارة المناسبة لمنع التلف، مما قد يؤدي إلى نمو البكتيريا الضارة.
خلاطات اللحوم
تُستخدم خلاطات اللحوم لخلط اللحوم والتوابل. تعد هذه الأنواع من الخلاطات ضرورية لخلط كميات كبيرة من اللحوم المفرومة لصنع كرات اللحم والنقانق والفطائر وغيرها من منتجات اللحوم المحضرة.
تصريف المياه من الارضيات
من الأشياء التي غالبًا ما يتم تجاهلها، ولكنها جزء أساسي من المعدات في مصنع معالجة اللحوم، نظام تصريف المياه من الأرضية. أنظمة الصرف ضرورية لمصانع المعالجة، لأنها تساعد في الحفاظ على منطقة معالجة نظيفة وصحية.
نظرة عامة على سوق معدات تقطيع اللحوم وتغطية التقرير
آلة تقطيع اللحوم هي جهاز ميكانيكي يستخدم في صناعة تجهيز الأغذية لتقطيع وتقطيع وتقطيع وتقسيم منتجات اللحوم. تم تصميم هذه الآلات لتحسين الكفاءة وزيادة الإنتاجية وضمان قطع متسقة من اللحوم. تُستخدم عادةً في محلات الجزارة ومحلات البقالة ومصانع تجهيز الأغذية.
يبدو أن التوقعات المستقبلية لسوق آلات تقطيع اللحوم واعدة. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة % خلال الفترة المتوقعة. وتساهم عدة عوامل في هذا النمو. أولاً، الطلب المتزايد على منتجات اللحوم المصنعة عالميًا يدفع الحاجة إلى آلات تقطيع لحوم فعالة وموثوقة. ومع تغير تفضيلات المستهلكين وأذواقهم، تصبح القدرة على إنتاج منتجات لحوم عالية الجودة ومقطوعة بدقة أمرًا بالغ الأهمية للشركات في صناعة تجهيز الأغذية.
إن التقدم في التكنولوجيا يدفع إلى تطوير آلات تقطيع اللحوم الأكثر تطورًا. أصبحت هذه الآلات الآن مجهزة بميزات متقدمة مثل أنظمة القطع الآلية وأنماط القطع القابلة للتخصيص وتدابير السلامة المحسنة. لا تعمل مثل هذه التطورات التكنولوجية على تعزيز الإنتاجية فحسب، بل تعمل أيضًا على تقليل تكاليف العمالة وتحسين الكفاءة الإجمالية في معالجة اللحوم.
هناك عامل آخر يؤثر بشكل إيجابي على سوق آلات تقطيع اللحوم وهو التبني المتزايد لأتمتة معالجة اللحوم. ومع تزايد المنافسة في سوق العمل، تتجه الشركات إلى الأتمتة لتبسيط عمليات الإنتاج والحد من الخطأ البشري. توفر آلات تقطيع اللحوم قطعًا متسقة ودقيقة مع تقليل الاعتماد على العمالة اليدوية، مما يؤدي إلى تحسين الكفاءة التشغيلية الإجمالية.
من المتوقع أن يشهد سوق آلات تقطيع اللحوم نموًا كبيرًا في السنوات القادمة. عوامل مثل الطلب المتزايد على منتجات اللحوم المصنعة والتقدم في التكنولوجيا وتبني الأتمتة تدفع هذا النمو. مع استمرار الصناعة في الابتكار وتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة، فإن سوق آلات تقطيع اللحوم على استعداد للتوسع.
أشياء يجب أن تعرفها عن آلات معالجة اللحوم
مفرمة اللحم:مفرمة اللحم هي جهاز مطبخ يستخدم للتقطيع أو الفرم أو الخلط لطهي اللحوم والأسماك والخضروات والأطعمة المماثلة. مفرمة اللحم هي أشهر آلة معالجة اللحوم في صناعة اللحوم والتي تستخدم في الغالب لكل من الأفراد والمهنيين. من الشائع أن يكون لديك مفرمة لحم واحدة على الأقل في المنزل لعمل وصفات لحوم لذيذة مختلفة. تعد معدات المعالجة عبارة عن قطعة مفيدة أو قطع اللحم إلى قطع صغيرة أو أخف قبل بدء الطهي. مرونتها مريحة للتقطيع بسهولة لكل من اللحوم اللينة والصلبة مثل الأرانب والدجاج والحملان والجاموس والبط ولحم الخنزير ولحم البقر والمزيد من اللحوم المماثلة.
قطر اللحوم:تعتبر معدات تجهيز اللحوم هذه مهمة جدًا لقطع وتقطيع اللحوم. فهي تعمل على تنويع عملية مفرمة اللحوم. في عملية فرم اللحوم، تتحرك ألواح المفرمة أو قطرها من قمع المفرمة أو المطحنة إلى ناقل لولبي أفقي يجمع أو يخلط القرع.
خلاط اللحوم:خلاط اللحوم مفيد في مختلف عمليات الطعام مثل الخفق والخلط والخفق. هناك نوعان من آلات اللحوم بما في ذلك الخلاط اليدوي والخلاط القائم. بالنسبة لأعمال الأغذية المهنية، يتم استخدام مجموعة واسعة من خلاطات اللحوم. تتوفر الأشكال والأحجام المختلفة لخلاط اللحوم المفيد هذا في السوق لكل نوع من المتطلبات. آلة معالجة اللحوم هذه مريحة لجميع أنواع المطابخ وسهلة التنظيف وإعادة التجميع أو التفكيك. إنها مفيدة لجعل الطهي سهلاً.
خشب اللحوم:تعد آلة تقطيع اللحوم من أكثر آلات تجهيز اللحوم استخدامًا على نطاق واسع من قبل الناس. يتم تصنيع الخشب بأسنان حادة وشفرة معدنية تجعله قويًا لقطع أي حجم من اللحوم إلى قطع مختلفة. تتمتع آلات تقطيع اللحوم بدور مرن واسع في الحلول الآلية والروبوتية.
جرعة همبرجر اللحم:تُستخدم معدات المعالجة هذه بشكل أساسي في المستوى الكبير، مما يوفر أنواعًا مختلفة مفيدة لإعداد طعام اللحوم. بالنسبة لأي أحداث خاصة، فإن جرعة الهامبرغر مفيدة لطهي وصفات اللحوم المختلفة بسهولة في وقت واحد.
خطوات اللحوم:أصبحت معدات معالجة اللحوم هذه مشهورة على نطاق واسع. وهي مفيدة في تقطيع وتقطيع اللحوم إلى قطع مختلفة. تُستخدم غالبًا في المطاعم الكبيرة ومتاجر الأطعمة. تتوفر أدوات التقطيع بسهولة في السوق بنماذج وأشكال مختلفة. وهي في متناول الجميع وبسعر معقول. تمنحك أدوات التقطيع دائمًا الثقة والشعور بالانتعاش كلما قمت بتقطيع اللحوم.
كيفية اختيار معدات معالجة اللحوم المناسبة لاحتياجات عملك
فهم احتياجات عملك
نوع اللحوم المعالجة: قد تتطلب أنواع مختلفة من اللحوم، مثل الدواجن ولحم الخنزير ولحوم البقر، معدات متخصصة. حدد النوع الأساسي من اللحوم التي ستقوم بمعالجتها.
حجم الإنتاج: قم بتقدير كمية اللحوم التي ستقوم بمعالجتها يوميًا أو أسبوعيًا أو شهريًا. يجب أن تلبي معداتك هذا الحجم دون أن تصبح عقبة أمام الإنتاج.
المنتجات المعروضة: فكر فيما إذا كنت تنتج النقانق أو الفطائر أو القطع أو منتجات اللحوم الأخرى. قد يحتاج كل منتج إلى آلات أو أدوات مختلفة.
إعطاء الأولوية للجودة والمتانة
ابحث عن المعدات المصنوعة من: الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة المقاوم للتآكل والمتين وسهل التنظيف. هيكل قوي لتحمل التآكل الناتج عن العمليات اليومية.
ضع في اعتبارك الحجم والمساحة
تأكد من أن الآلات مناسبة لمساحة عملك. فالازدحام قد يؤدي إلى انخفاض الكفاءة وتهديد السلامة.
سهولة الصيانة والتنظيف
تطبق صناعة اللحوم معايير صارمة فيما يتعلق بالنظافة. اختر المعدات التي:
يمكن تفكيكها وتنظيفها بسهولة. تحتوي على أسطح ناعمة لمنع جزيئات اللحوم والبكتيريا من الاختباء. متوافقة مع عوامل التنظيف والإجراءات القياسية.
التحقق من كفاءة الطاقة
يمكن للمعدات الموفرة للطاقة أن تقلل بشكل كبير من تكاليف التشغيل على المدى الطويل. ابحث عن الآلات التي تتميز بـ:خصائص توفير الطاقة.محركات عالية الجودة تستهلك طاقة أقل.
ابحث عن ميزات السلامة
يجب أن تكون السلامة من الأولويات. تأكد من أن معداتك تحتوي على:أزرار إيقاف الطوارئ.وسائل حماية.أسطح مانعة للانزلاق.إمكانية القفل/التعليق.
ضع في اعتبارك الأتمتة وتكامل التكنولوجيا
يمكن للمعدات الآلية: زيادة الكفاءة. تقليل تكاليف العمالة. تقليل الخطأ البشري. التكامل مع الأنظمة الأخرى في خط الإنتاج الخاص بك لتحقيق عمليات أكثر سلاسة.
حدد الميزانية ولكن كن مرنًا
على الرغم من أهمية وضع ميزانية في الاعتبار، فلا تتنازل عن الجودة مقابل سعر أقل قليلاً. تذكر أن المعدات التي تتعطل بشكل متكرر قد تكون أكثر تكلفة على المدى الطويل بسبب تكاليف الإصلاح وتأخير الإنتاج.
ابحث عن التوصيات واقرأ المراجعات
تواصل مع أصحاب الأعمال الآخرين في صناعة تجهيز اللحوم. يمكن أن توفر لك خبراتهم رؤى لا تقدر بثمن. اقرأ أيضًا المراجعات عبر الإنترنت وشهادات العملاء.
اختبار قبل الاستثمار
إذا كان ذلك ممكنًا، فاطلب من المورد فترة تجريبية. يضمن اختبار المعدات أنها مناسبة لاحتياجاتك وتمنحك إحساسًا بتشغيلها وكفاءتها.
مصنعنا
تقع شركة Shandong Luxin Qida Machinery Technology Co.، Ltd. في المنطقة الصناعية ببلدة Baichihe، وهي مدينة ساحلية والمعروفة باسم "مسقط رأس الإمبراطور شون في مدينة التنين الصينية".
الشركة هي مؤسسة حديثة تجمع بين البحث والتصنيع وتشغيل معدات ذبح الخنازير ومعدات ذبح الماشية ومعدات ذبح الأغنام وملحقات معدات الذبح وخطوط تجميع معدات الذبح، وهي مجهزة بأنظمة التحكم PLC الأوتوماتيكية المتقدمة بالكامل.
شهادة
التعليمات
الوسم : معدات تقطيع اللحوم، مصنعي معدات تقطيع اللحوم في الصين، الموردين، المصنع
