تشير درجة أتمتة معدات الذبح إلى درجة التحكم الآلي ومراقبة العملية بأكملها، وتقليل التشغيل اليدوي، وتحسين كفاءة الإنتاج وجودة المنتج من خلال إدخال التكنولوجيا والمعدات المتقدمة في عملية الذبح. مع تطور العلم والتكنولوجيا وعملية التصنيع، تتحسن درجة أتمتة معدات الذبح باستمرار أيضًا. ستناقش هذه الورقة كيفية تحسين درجة أتمتة معدات الذبح من الجوانب التالية.
أولاً، يمكن أتمتة معدات الذبح من خلال إدخال أجهزة استشعار متقدمة وتقنيات تحكم. يمكن للمستشعر اكتشاف درجة الحرارة والرطوبة والضغط ودرجة الحموضة والمعلمات الأخرى في عملية الذبح في الوقت الفعلي، وإرسال هذه البيانات مرة أخرى إلى نظام التحكم. يقوم نظام التحكم بتحليل هذه البيانات والحكم عليها وفقًا لها، وضبط حالة تشغيل المعدات من خلال محرك التحكم. على سبيل المثال، من خلال الجمع بين أجهزة استشعار درجة الحرارة وأنظمة التحكم، يمكن التحكم بدقة في عملية التسخين والتبريد لمعدات الذبح، مما يحسن جودة وطعم المنتجات.
ثانيًا، يمكن مراقبة معدات الذبح تلقائيًا باستخدام تقنية الرؤية الآلية ومعالجة الصور. من خلال تركيب الكاميرات وخوارزميات معالجة الصور، من الممكن مراقبة وضعية الحيوانات وفرائها وأمراضها أثناء الذبح في الوقت الفعلي. من خلال مقارنة المعايير المحددة مسبقًا، يمكن تحديد ما إذا كانت المتطلبات قد تم استيفاؤها تلقائيًا، ويتم إرجاع النتائج إلى نظام التحكم. يمكن أن يؤدي هذا إلى تحسين كفاءة ودقة عمليات الذبح بشكل كبير وتقليل الأحكام الذاتية والأحكام الخاطئة اليدوية.
ثالثًا، يمكن لمعدات الذبح إدخال تقنية التعلم الآلي والذكاء الاصطناعي لتحقيق اتخاذ القرار الآلي والتحسين. من خلال إنشاء نموذج البيانات وخوارزمية معدات الذبح، يمكن مراقبة المعدات وتحليلها في الوقت الفعلي. عندما يكون هناك موقف غير طبيعي، يمكن للنظام إصدار إنذار تلقائيًا وإجراء تنبؤات وتعديلات بناءً على البيانات التاريخية لتجنب المشاكل المحتملة وتحسين كفاءة الإنتاج. على سبيل المثال، يمكن لمعدات الذبح الذكية التنبؤ وتقييم معلمات مثل إمكانات ذبح الحيوانات وجودة اللحوم مسبقًا من خلال التعلم والحساب، وبالتالي تحسين خطط وعمليات الذبح وتحسين الأرباح والفوائد.